Noémie Honiat : taille, âge, compagnon et carrière

Il y a des cheffes qui bluffent par leur technique, d’autres par leur énergie… et puis il y a Noémie Honiat, qui coche toutes les cases, avec un sourire qui ferait lever une pâte sans levure. Voici un portrait complet, croustillant et (un peu) taquin de la pâtissière révélée par Top Chef, devenue visage familier des écrans et figure de la scène gourmande française. 🍰

Sommaire

Repères express

Info	Détail
Âge	36 ans (née le 6 février 1989, à Versailles)
Taille	≈ 1,55 m, avec quelques sources qui mentionnent 1,65 m (d’où le flou… comme un glaçage trop chaud 😅)
Compagnon	Quentin Bourdy (mariage le 11 octobre 2014)
Enfants	Zacharie (2016) et Evie (2017) ; troisième grossesse annoncée à l’automne 2025
Métier	Cheffe pâtissière, animatrice et jurée d’émissions culinaires

Taille : le « mystère » qui fait beaucoup parler

Question fréquemment tapée dans Google : « Quelle est la taille de Noémie Honiat ? ». Les sources sérieuses sur la gastronomie s’en moquent un peu (et elles ont bien raison), mais la curiosité populaire persiste. Les estimations convergent plutôt vers 1,55 m, même si l’on trouve aussi 1,65 m ici ou là. Bref : petite par la taille, grande par le talent — la preuve qu’en cuisine, c’est le coup de main qui compte, pas les centimètres.

Âge et origines

Née le 6 février 1989 à Versailles, Noémie a 36 ans aujourd’hui. Elle grandit en région parisienne puis près de Toulouse, avant d’embrayer, très jeune, sur un cursus hôtelier solide (Bac techno Hôtellerie, BTS arts culinaires, mention complémentaire dessert de restaurant). C’est au fil des stages — du Cap-Eden-Roc à Antibes jusqu’aux palaces de la Côte d’Azur — que sa vocation pour la pâtisserie se caramélise.

Le duo de choc : Noémie & Quentin

Si vous avez suivi Top Chef, vous connaissez l’histoire : rencontre avec Quentin Bourdy dans l’écosystème de l’émission, mariage en 2014, et une aventure à deux qui marie vie de famille, restaurants, bouquins et tournages. Leur complicité est devenue une de ces recettes qui marchent toujours, un peu comme le binôme chocolat-noisette : simple, efficace, et totalement addictif. 💑

La carrière : du labo de pâtisserie aux plateaux TV

2011 : Championne de France Junior de dessert. Le moto ? « Éclosion exotique » — et c’est peu dire que sa carrière va éclore. 2012 : elle se fait connaître du grand public dans Top Chef (saison 3), où elle termine 5^e. 2014 : retour en force en saison 5, direction la finale et une 3^e place qui met tout le monde d’accord : il faudra compter avec elle.

En parallèle, Noémie signe des livres (dont un écrit en duo avec le chocolatier Jean-Philippe Darcis et un autre avec Quentin), et peuple nos écrans : jurée dans Le Meilleur Pâtissier (2018), animatrice de C’est du gâteau ! (la version française de Nailed It!, 2019), puis jurée de La Meilleure Boulangerie de France à partir de 2023. Si vous entendez « croûte », « mie », « alvéolage » et un rire communicatif : c’est probablement elle. 📺

Les maisons tenues… et tenaces

Avec Quentin, Noémie reprend l’hôtel-restaurant familial L’Univers à Villefranche-de-Rouergue, décroche deux toques Gault&Millau (2015) et un Bib Gourmand Michelin (2016). Le duo ouvre ensuite Jacques a dit (2016), avant d’en sortir fin 2018. L’Univers est mis en vente en 2020 — la vie de restaurateur, c’est aussi savoir plier le tablier au bon moment pour mieux rebondir.

Un style « Noémie »

Si l’on devait résumer : énergie, créativité, et pâtisserie décomplexée. Noémie adore partager son savoir, coacher, transmettre. Elle a ce talent rare de rendre la technique digeste (sans jeu de mots… enfin si, un peu), avec des explications claires et une bienveillance qui donne envie d’enfiler un tablier.

Chronologie gourmandement utile

2010–2011 : concours & titres (Jeune talent, Championne de France Junior de dessert).
2012 : Top Chef saison 3 (5^e).
2013–2014 : collaboration avec Darcis, livre Duo de choc-olat ; Top Chef saison 5 (finale, 3^e).
2015–2016 : deux toques G&M, Bib Gourmand pour L’Univers.
2018–2019 : jurée Le Meilleur Pâtissier ; animatrice C’est du gâteau !.
2023→ : jurée La Meilleure Boulangerie de France.

Vie perso : famille, fourneaux & équilibre (oui, ça existe)

La famille s’agrandit vite : deux enfants nés en 2016 et 2017, et une troisième grossesse annoncée en 2025. Entre tournages, projets et vie de parent, le duo gère sa brigade maison comme un service du samedi soir : au pass, ça envoie ! 👶🥖

FAQ minute

Elle mesure combien ?Autour de 1,55 m (avec des mentions à 1,65 m selon certaines sources). Moralité : on ne juge pas un millefeuille à la taille de l’emporte-pièce.

Elle est avec qui ?Quentin Bourdy, compagnon de route et de fourneaux, mari depuis 2014.

On la voit où ? À la télé (émissions culinaires), en librairie (livres), et sur les réseaux — toujours avec cette patte « pédago-gourmande » bien à elle.

Ce qu’on retient

Travail, technicité, bonne humeur. La recette Noémie Honiat est simple à écrire, difficile à copier, et toujours délicieuse à suivre. Si la cuisine est un art, sa carrière montre que l’art a aussi besoin d’organisation, de constance… et d’une pointe d’autodérision. 😉

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Amandine Carpentier

Curieuse de naissance et passionnée d'écriture, ma forte implication dans les secteurs du divertissement , de la finance et de la technologie me permet d'assurer la rédaction de contenus sur de nombreux sujets.

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