Infolabo pour l’analyse de lait : présentation

verre de lait poser sur rebord gris

Une réglementation stricte entoure en France la production, la transformation et la commercialisation du lait et ses dérivés. En effet, la moindre négligence peut entraîner des contaminations bactériologiques et des conséquences dramatiques pour le consommateur. Tenus à une grande vigilance, les acteurs de la filière s’organisent pour sécuriser au maximum cette activité. C’est dans ce cadre qu’a été créé Infolabo pour l’analyse de lait. De quoi s’agit-il et quel en est l’intérêt ?

Infolabo pour l’analyse de lait : de quoi s’agit-il ?

Infolabo est un portail internet d’échanges de données destiné aux principaux acteurs de la filière laitière. Cette plateforme interprofessionnelle est très appréciée des acteurs de ce secteur, qui sont près de 70% à s’en servir. Personnalisé par chaque laboratoire agréé d’analyses, ce site a été mis en place en 2007 par le CNIEL.

Le CNIEL en bref

Il s’agit du Conseil National Interprofessionnel d’Économie Laitière. Cette association loi 1901 s’occupe entre autres des relations d’ordre économique entre producteurs et transformateurs de lait français. C’est dans ce cadre qu’elle a créé Infolabo pour l’analyse de lait.

Le CNIEL coordonne l’activité de la filière laitière française et défend ses intérêts sur le marché international. Il s’investit dans les programmes de recherche et organise les campagnes de promotion du lait français. Pour le bien-être du consommateur, il veille à la qualité des produits laitiers mis sur le marché.

Quel est l’objectif d’infolabo ?

Grâce à ce site, les professionnels de la filière peuvent avoir directement accès aux résultats d’analyses des échantillons de laits qu’ils ont fourni aux laboratoires. Ils peuvent également avoir accès à leurs résultats de paiement.

À qui est-il destiné ?

Infolabo pour l’analyse de lait est destiné :

  • aux éleveurs et producteurs qui font analyser des échantillons de leur production ;
  • aux transformateurs tels que les laiteries ou fabricants de fromage, qui ont accès aux résultats d’analyses des laits qu’ils utilisent ;
  • aux laboratoires agréés qui reçoivent les échantillons de lait à analyser.

L’analyse du lait est importante, car elle permet de contrôler la qualité de la production. Pour les éleveurs, ce contrôle est nécessaire pour plusieurs raisons. Il leur permet :

  • d’optimiser leurs revenus, car les analyses permettent de détecter d’éventuels excès dans l’utilisation des antibiotiques. Cela évite des cas de mammites souvent coûteux pour les producteurs, c’est d’ailleurs une des raisons de leur engouement pour Infolabo pour l’analyse de lait ;
  • de maintenir le bétail en meilleure santé, ce qui assure une croissance de la production de lait et une augmentation des revenus ;
  • l’identification des animaux malades et dont il faut se séparer ;
  • de limiter le budget antibiotique ;
  • de gagner du temps, car lorsque les vaches sont en bonne santé, cela fait moins de temps à consacrer à leurs soins.
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En ce qui concerne les transformateurs, le contrôle de la qualité des matières premières qu’ils utilisent est également très important. Il arrive que des problèmes sanitaires portent un coup sévère au chiffre d’affaires de certaines laiteries. C’est pour éviter ce genre de déconvenues, qu’Infolabo pour l’analyse de lait, œuvre en amont pour un meilleur contrôle qualité.

Les analyses permettent en somme aux laiteries de mieux contrôler leur chaîne d’approvisionnement. Ils peuvent ainsi faire une bonne sélection de leurs fournisseurs.

lait tombant sur une cueillière

Infolabo : comment ça marche ?

Si vous êtes un acteur de la filière laitière, l’utilisation de cette plateforme web vous aidera à optimiser votre activité. Mais cela passe avant tout par plusieurs étapes qu’il est important de connaître.

L’inscription sur le site Infolabo.fr

Comme pour la plupart des portails communautaires, l’utilisation suppose une inscription préalable. La procédure est très facile pour vous enregistrer sur Infolabo pour l’analyse de lait. Vous vous connectez avec l’identifiant et le mot de passe fourni par le laboratoire agréé d’analyse auquel vous êtes affilié. Vos données personnelles sont à conserver pour vous permettre d’avoir accès au site lors de vos futures connexions. Une fois inscrits, Infolabo vous donne la possibilité de choisir :

  • le canal par lequel vous souhaitez recevoir vos informations concernant l’analyse des échantillons de lait (mail, SMS ou fax) ;
  • la fréquence à laquelle vous souhaitez consulter les résultats d’analyses de lait (quotidienne ou mensuelle).

En cas d’oubli de vos identifiants d’accès à Infolabo pour l’analyse de lait, une procédure vous sera indiquée pour récupérer vos données par mail.

Les rubriques « ma fiche personne » ou « ma fiche entité » vous permettent de gérer vos données personnelles ou celles de votre exploitation.

La collecte et l’analyse de lait

Analyse de flacon posés sur plateau en métal

Lors de tournées organisées pour la collecte de lait, des échantillons sont récupérés auprès de divers producteurs. Ils seront ensuite déposés aux laboratoires d’analyses de lait bénéficiant de l’agrément du Ministère de l’agriculture. Ces laboratoires agréés examinent la qualité et la composition des laits collectés pour détecter d’éventuelles anomalies. Dès que les résultats sont prêts, Infolabo pour l’analyse de lait les collecte pour les mettre à disposition des utilisateurs du site.

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L’accès aux données

En se connectant sur Infolabo, les utilisateurs vont avoir accès aux résultats d’analyses les plus récents d’une part grâce aux rubriques « résultats » et « résultats récents ». D’autre part, la plateforme donne également l’accès à l’historique sur une période de treize mois.

Cela permet aux éleveurs de contrôler l’évolution de la qualité de leur production sur une période conséquente. Leur paiement en est par ailleurs facilité.

En effet, du côté des transformateurs, ils ont accès aux résultats par tournée, par citerne ou par producteur. Grâce à Infolabo pour l’analyse de lait, ils peuvent régler sereinement leurs achats, les résultats de contrôle qualité leur étant parvenus.

Quels sont les avantages de la plateforme Infolabo ?

Infolabo est un outil d’échanges gratuit et performant. Consulter les résultats sans avoir à payer des frais permet aux éleveurs de réaliser des économies.

C’est un moyen d’information rapide et facile à utiliser. Il ne nécessite pas de connexion permanente. Il offre la possibilité d’exporter vos résultats avec Excel, pour une consultation hors ligne.

Il fournit des informations en temps réel. Il facilite l’harmonisation des résultats des différents laboratoires qui interviennent auprès d’un producteur.

Infolabo pour l’analyse de lait permet de disposer des informations indispensables au paiement des éleveurs. Il permet de mesurer l’impact de tout changement de régime ou prise de médicament sur le cheptel. Ce site donne aux producteurs un accès rapide aux critères de paiement, et aux résultats de paiement mensuel.

Pour plus d’info sur infolabo pour l’analyse de lait, des kits pédagogiques sont téléchargeables sur le site du CNIEL.

Amandine Carpentier

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